产品特性:100 | 培训方式:线下 | 货号:100 |
学习时间:不限制学习时间 | 学习方式:学员自己动手学习 | 教学方式:一对一教学 |
教学师资:专业老师 |
饮品*** 雁塔区短期班气泡水特调果汁培训
老豆达人奶茶***,饮品技术培训学习。具有特色的奶茶***店更倾向于选址在繁华商圈内,由于这些地方的客流量较大,也能更容易吸引到消费者的注意力,也便于进行***转化客流量。
但是在一些相对比较封闭的商业圈里,比如学校里面和社区里面,如何才能提高营业额?甘茶度认为,经营者了解二八定律,更容易在同行中***。
奶茶***店的二八定律到底是什么?简单来说,就是20%的普通顾客,消费金额占了营业额的80%。想要持续稳定收益,就需要开动脑筋留住消费者的心,采取一些促销手段,比如代金券模式、满赠、***杯半价等等。
另外,奶茶***店也应该保持一定的更新频率,时刻保持顾客对于品牌的好奇心和期待,从而每次上新便会前来主动购买,上新前制作一些活动海报和宣传是很有必要的,这些甘茶度***总部就做的很不错。仅供参考。
开奶茶***店就是为了赚钱,作为店长,除了要关注每日营业额之外,还需要时刻了解以下四种数据。
记录这些数据,可以清楚了解到店铺经营情况,还能预估未来发展趋势,并制定相应的对策。
1.成本支出
在考虑增加收入的同时,奶茶***店店长还要学会控制成本。要清楚日常经营成本是多少,日常人事费、水电能耗费、固定资产折旧费、日常正常经营费、管理费、营销费等成本支出。
2.现金流量
每天的交易量和顾客消费的水平,决定了奶茶***店的经营业绩。因此需要密切关注店铺每天的现金账户,这样所有的事情有条不紊,日现金流量也是衡量经营状况的试金石。
3.当日利润
奶茶***店还要制定每日利润目标,如果每天、每月,每季度都完成了目标,自然就能实现年度利润目标。日常经营中牢牢抓住这条线,丝毫不能有懈怠。
4.应付账款
做好日常资金流动统计后,奶茶***店也要严格做好日常应付账款,控制收入和支出的变化,并从这一变化中了解店铺运营情况是否良好